葡萄籽油用于预防和治疗高血压、缺血性心脏病、心脏病发作和中风发作，对静脉曲张、偶发性硬化、糖尿病视网膜病变、黄斑变性和痔疮等有较好疗效。该油还可很好地治疗消化系统疾病，具有保肝作用，作为复方抗癌化疗的一部分，防治胆石症、胆囊炎和肝炎。对痤疮、牛皮癣、营养性溃疡有较好疗效。

葡萄籽油对妇女的健康是必不可少的，它在怀孕期间有相当好的效果，增加泌乳量，是预防生殖圈感染性和炎症性疾病的极好方法。此外，这种油对男性作为治疗不育症、前列腺炎、前列腺癌和前列腺腺瘤的辅助药物也很有用。

葡萄籽油具有质地轻、渗透性强等优点，在美容领域得到了广泛的应用。适用于油性及问题肌肤的护理，提供角质化细胞的剥落，显著改善肌肤的色调和结构，让皮脂腺功能得到调节，增加弹性，防止肌肤过早老化。