泰国糯米又称甜饭，糯米或米淀粉。糯米内核乳白色的颜色，这使得它不同于白米。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及发淀粉等 。糯米营养丰富，
为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。
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