稻田养蟹是根据稻养蟹、蟹养稻，稻蟹共生的理论，把原有矛盾的种植业和养殖业结合起来，把两种不同的生产场所合并在一起，充分地利用了稻田水域的生产力，将其转化为河蟹产量的同时，对水稻产量不但不产生影响，而且还改善了稻田土壤状况，提高了水稻的品质，节省了成本，充分利用人工新建的生态系统，使其发挥各自的作用。稻田养蟹好处很多，蟹能清除田中杂草，吃掉害虫；排泄物可肥田，促进水稻生长。而水稻又为河蟹生长提供了丰富的天然饵料和良好的栖息环境，互惠互利，形成了良性循环系统。