根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。其中，粮食加工品104批次、乳制品9批次、食糖1批次和食用油、油脂及其制品12批次均合格；肉制品58批次，合格57批次，不合格1批次；食用农产品71批次，合格70批次，不合格1批次。
不合格信息为：标称盘锦兴牧肉联加工集团有限公司生产的1批次鸡肝（2017/9/5），被检出总汞(以Hg计)项目不合格；标称锦州市凯隆食品有限公司生产的1批次鸡肉肠（淀粉肠）（2017/8/15），被检出脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和项目不合格。
对本次公布的不合格样品，辽宁省食品药品监督管理局已组织各市食品药品监管部门依法进行了查处。