雀巢公司由亨利.雀巢(Henri Nestle)创建于1867年，初是以生产婴儿食品起家，以生产巧克力棒和速溶咖啡闻名遐迩。雀巢公司于1938年发明了世界上一个杯速溶咖啡——雀巢咖啡。雀巢咖啡很快就在全球盛行起来。今天，在全球平均每秒就有4000杯雀巢咖啡被享用，雀巢咖啡已成为世界领先的咖啡品牌。
雀巢在中国有着长久的历史，早在上世纪的1908年，雀巢公司就在上海开设了它在中国的一个家销售办事处。上世纪80年代开始在中国销售雀巢咖啡产品，不久便广为消费者喜爱。1992年，雀巢在广东省东莞市建立了一个国际化一流的咖啡加工厂，运用雀巢集团先进的技术生产雀巢咖啡。如今，雀巢咖啡在中国咖啡市场已成为领先品牌。